Baby n We

生完Ian做月子時，二姑一家來訪，看到她的小孩都長大了，而我們的孩子還嗷嗷待哺。猶記得二姐夫說：現在帶孩子出門方便多了，吃就很好解決，可以吃"人吃的"了。

是的，當經歷到寶寶吃副食品的時侯，湯湯水水、稀稀糊糊中又要顧到營養好入口真的很"高岡"。

四五個月大時，是先弄很稀的果汁給他嚐試看看，通常是蘋果汁、葡萄汁之類。

六個月大開始吃稀泥(米糊)，再加水果泥。

初階段的稀泥建議單一口味，米飯糊、地瓜泥、南瓜泥、胡蘿蔔泥、馬鈴薯泥、豆腐泥...等，先讓baby試試的口感如何，觀察食用後的皮膚(有無過敏)和便便(有無便秘)反應。

還有這階段的baby還在訓練他的吞嚥能力，稀飯不要太水(會嗆到)也不要太乾(會噎到乾嘔)。

新寶媽最愛用Cuisinart手持攪拌器↑，方便打稀泥，更方便清洗。

蘋果泥就拿飯匙(有顆粒紋)刮一刮就完成了。

餵食完，再讓baby喝幾口水，順便清一下口腔。

最好能同時準備大人、小孩和baby的餐點，才不會因備料及製作上太繁瑣，而覺得製作副食品很擾人。高湯底為首要。

做到大小通吃，

可焢骨仔湯底，髕仔骨↑不油，蠻適合製作副食品，再依需求加上根莖蔬菜類，如洋蔥、紅/白蘿蔔、綠花椰菜、玉米、高麗菜、南瓜等。還有，焢湯前可加幾湯白醋，可讓骨仔的鈣質釋放。

可焢蔬菜湯底。

可焢雞湯底，新寶媽會請肉販把雞腿/胸肉去骨切丁(可做大人吃的雞丁類的料理)，再把雞骨當來焢湯，湯頭不會油膩。

湯底和料(eg.紅/白蘿蔔、高麗菜、南瓜、核桃、葡萄乾...)再加上白飯，用攪拌器打，一碗米糊就完成了。

也可以湯底直接煮稀飯，加上吻仔魚，再去攪拌，一碗米糊也完成了。

製作前提要記得但還不適合baby吃的食材先不放(eg.蛋白，海鮮尤其帶殻類)，原味不加鹽的高湯先留一碗後，之後再把大人要吃的下料二次加工(湯頭可煮菜、鹹稀飯、下麵)，Yvonne不愛吃的辣蔥類的不放，大小通吃達陣。

親口試嚐副食品，新寶媽本人在餵Ian前都會自己先吃一口，確定味道不會怪怪的。有一回焢了個很肉味的湯做的副食品，新寶媽吃了覺得很噁，果真Ian一點都不愛。

 基本上小娃兒吃的副食品很沒味，但小娃兒的味蕾還沒被人工五味(酸甜苦辣澀)給麻化，能嚐出食材的本身甜美。

現在Ian八個多月大，一天三餐時加果汁，通常會在早上、下午、晚上餵副食品，中間穿插著喝果汁。副食品只是離乳前的準備，所以奶還是正常餵喔！

偶爾要偷懶，oh,是休息一下。沒有製作副食品，就拿出萬能的米/麥精吧，可以用母奶或配方奶攪拌出方便米糊。

親餵後，外出更可以"傳便便"，不管有沒有過夜，就帶根香蕉，米/麥精，小保溫瓶，土司/麵包(可撕小小塊溶在牛奶裡)，地瓜這類不易壞的食材，方便帶又方便餵。還有記得湯匙，是拿來刮香蕉泥的。

七彩顏色的副食品，哩哩扣扣的製作方法，就等小娃兒快快長大，開始吃人吃的吧！