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土司單吃,有點無趣,但為做造型或加以變化,總是得犧牲不少土司邊。
剩下的土司邊別浪費,但媽媽們也可別認命的啃下肚了。
何不讓它變身為"焦糖麵包丁!"
剛出爐的麵包丁香氣四溢,進到口裡咔滋咔滋,蜂蜜香甜氣味,大人小孩絕對一口接一口。
作法很簡單,且口感可打敗市售餅乾。
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焦糖麵包丁 食譜
(A)材料
土司邊 約半條土司切下來的量
奶油 30-50g
砂糖 50g
牛奶 1-2杯 (可視實際量再增加)
蜂蜜 1-2TSP
(B)步驟
a.將所有食材入鍋融化成糖漿。
b.拌入土司邊,拌勺但速度要快以防土司邊變軟。
c.平舖烤盤上,150度烤約20-30分鐘,過程中要翻動以防烤焦,直到麵包丁乾硬脆即完成。
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延伸閱讀:
《YA Class Baby》Who took the cookie?
《YA CLASS BABY》親子廚房:All about dough (歐式麵包、PIZZA、胖)
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